Likęs Cilantro? 10 įdomių papildomų žolelių naudojimo būdų

Kiekvienas, kas kada nors gaminęs „guac“, greičiausiai yra susidūręs su šia kitos dienos pagražinimais: daugybe papildomų kalendorių ir net neįsivaizduoja, ką su ja daryti. Likę avokadai, pomidorai, svogūnai ir česnakai neabejotinai gali rasti namus salotose, šoniniuose patiekaluose ir vakarienėje, tačiau guašo žaliuojančios žolelės kartais gali atsidurti šiukšlių dėžėje. (Nebe daugiau! Cilantro, Sorrel ir dar 8 šviežių produktų rinkiniai gegužę.)


Bet tai yra bummeris, atsižvelgiant į tai, kad cilantro ne tik turi skonį, bet ir jo žali lapai yra užpildyti antioksidantais, vitaminais, eteriniais aliejais ir ląsteliena. Taigi atėjo laikas sunaudoti visą puokštę ir tuo tarpu pridėti šiek tiek nuojautos prie savo patiekalų.

SANDĖLIUOTI:

1. Nuplaukite, susmulkinkite, užšaldykite. Panaudoję tai, ko jums reikia, likusią dalį laikykite mažame plastikiniame maišelyje šaldiklyje, sako Keri Gans, R.D. Mažų pokyčių dieta ir „Shape“ patariamosios tarybos narys. Galite pasiimti tai, ko jums reikia vienu metu, kartu išlaikydami žolelę šviežią. Pro patarimas: naudokite užkandžių dydžio krepšius ir iš anksto išmatuokite patiekiamų patiekalų dydžius, kad vėliau sutaupytumėte laiko.

geriausias pagrindas sausai odai

2. Įpilkite šiek tiek vandens. „Šviežius kalendros laikiklius galite laikyti šaldytuve su stiebais žemyn stiklinėje vandens (keisdami vandenį kiekvieną dieną) arba švelniai įvynioti į drėgną popierinį rankšluostį ir dėti į sandarų maišelį šaldytuve iki septynių dienų. “, - sako Toby Amidor, RD, mitybos ekspertas ir knygos autorius Graikijos jogurto virtuvė: daugiau nei 130 skanių, sveikų receptų kiekvienam dienos patiekalui.


VIRTI:

1. Pagardinkite savo salsą. Parduotuvėje nupirktas ar pagamintas namie, šiek tiek kalendros gali suteikti daug skonio pomidorams ar mango salsai, sako „Amidor“.


2. Rethink taco antradienis. „Pabarstykite kaip tacos garnyrą“, - sako Amidor. Arba ženkite dar vieną žingsnį į priekį ir užpilkite savo česnakus česnako skonio skonio cilantro chimichurri padažu.

kodėl viršūnių legendos nuolat griūna

3. Atsisveikinkite su nuobodžiomis salotomis. Susmulkinkite papildomą kalendrą ir išmeskite ją su salotomis kaip kitų jūsų salotų pagrindą, siūlo „Amidor“. Dar geriau, kad visiškai neatsisakytumėte salotų salotų už šias tekila liepžiedžių krevečių salotas su kalendros pagrindu arba juodųjų pupelių, kukurūzų ir kalendros salotomis.


4. Nekreipkite dėmesio į stiebus! Skirtingai nuo kitų žolelių, kalendros stiebai yra švelnūs ir kvapnūs, sako Amidor. Naudokite juos salotose arba pagardinkite vandeniu kuskusu (ir prieš patiekdami išimkite).

5. Pasukite sruogas aukštyn. Paprikams ir svogūnams nereikia skanauti iešmelio. Įmaišykite į susmulkintą, šviežią kalendrą, kad gautumėte naują patiekalą šiltu oru. Pabandykite: kalendros citrinos vištienos sruogos.

6. Įtraukite daugiau žaliųjų savo kokteilių. Špinatai + kalkės + kalendra = daug naudingų žalumynų, turinčių ypatingą skonį. Pabandykite: „Health Warrior“ chia ananasų kokteilis.

7. Pamirškite nuobodų mirkymą ir padažus. Hummuso ar pesto padažas atrodo šiek tiek paprastas? Gansas sako, kad keli brūkšniai kalendros gali padėti. Taip pat galėtum išbandyti kreminį cilantro panardinamąjį padažą.


8. Pažadinkite patiekalą iš ryžių. Ryžiai ir pupelės yra klasika, tačiau be mėsos jie gali tapti nuobodūs. Bet supjaustykite ir įmaišykite likusius kalendros gabaliukus į savo ryžius, kaip siūlo Amidoras, ir jums tai bus skanu kiekviename kąsnyje. Pabandykite: kubietiškos juodosios pupelės ir ryžiai.

9. Pagardinkite savo žuvis. Pabarstykite šviežių kapotų kalendrų ant keptos žuvies, sako „Amidor“. Turėdami tokį receptą, kaip mūsų citrusinė cilantro lašiša ir papiloma, jums bus pažadėta ne tik lengvai išvalyti, bet ir pagardinsite daugybe imbiero ir citrusinių vaisių skonio!

10. Į jį įmuškite kiaušinius. Plakta kiaušiniai prikimba blogo ir nuobodaus repo. Pakeiskite tai sukramtydami daugiau nei vien tik baltymus! (Pusryčių quesadilla su 1 šaukštu pjaustytų kalendros yra tik vienas iš mūsų 9 greito ir sveiko pusryčių, kurį reikia valgyti keliaujant!)

  • Autorius Cassie Shortsleeve
Skelbimas